テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかにスパイシーな香りも漂います。 【味わい】アタックは果実味豊かで、酸味が全体を引き締めます。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長さは中程度で、果実の風味が持続します。
ザ・Nth・ディグリー・ピノ・ノワールは、アメリカのウェンテ・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインで、特にカリフォルニアのテロワールを反映しています。このワインは、豊かな果実味とエレガントな酸味が特徴で、ピノ・ノワールの特性を存分に引き出しています。高品質なぶどうを使用したこのワインは、コストパフォーマンスも良く、日常の食卓にも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレススチールタンクで発酵されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、果実味と複雑さを引き出すために、適度な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つと共にスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地良い。バランスが良く、余韻にかけてフルーティさが持続する。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やパスタとのペアリングが推奨されるシーンでは、その魅力を最大限に引き出す。