テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやラズベリーの香りが広がり、スパイスや微かなオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの口当たり。中間には甘やかな果実味が広がり、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻で、ダークフルーツの風味が感じられる。
ウェンテ・ヴィンヤーズは、アメリカ合衆国カリフォルニア州で知られるワイナリーで、特にジンファンデルの生産に定評があります。温暖な気候と豊かな土壌が、このぶどう品種の特性を引き出し、フルーティでスパイシーな風味を持つワインを生み出します。ジンファンデルは、アメリカの代表的な赤ワインとして、親しみやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間オーク樽で熟成されることが多いです。これにより、果実味とスパイシーさがバランスよく調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深く、視覚的に豊かさを示唆している。
香り
初めはブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成の兆しも見え、豊かなアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が前面に出ている。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。フルーツの甘さとスパイスが調和しており、非常に飲み応えがある。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに熟成する可能性が感じられる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。バランスの取れた風味が多くのシーンで楽しめる。