テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実やリンゴ、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が広がり、中間にかけてミネラル感とともに膨らみが感じられる。フィニッシュはすっきりとしていて、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、青リンゴやハーブの風味が持続する。
ブルゲンラント・グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される白ワインで、ヴェンツル・カストが手がけています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、特にグリューナー・ヴェルトリーナーに適した環境を提供します。ワインはフレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、地元では高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温での発酵が行われることが推測されます。熟成は数ヶ月間行い、フレッシュさを保ちながら複雑さを引き出すことを目指していると考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄緑色を基調とし、明るい輝きがある。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しい。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが顔を出す。香りは非常に清潔感があり、引き込まれる。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸が口の中を駆け巡る。中盤では果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
フレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむのに適しているが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。アペリティフやシーフードとの相性が良く、カジュアルなシーンに最適。