テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花が感じられ、第二アロマからはバターとトーストの香ばしいニュアンスが広がります。第三アロマには微かなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間には豊かなフルーツ感とバランスの取れた酸味が広がります。フィニッシュは長く、余韻にバターの風味が残ります。 【余韻】余韻は長く、クリーミーな風味が心地よい。
エステート・シャルドネは、カリフォルニアのスタ・リタ・ヒルズで生産され、ヴェンツラウによって醸造される白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に理想的な条件を提供しています。フレッシュで果実味豊かなスタイルが評価されており、ワイン愛好家に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、果実のフレッシュさを保ちながら、香ばしいニュアンスを引き出すよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、透明感が感じられる。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが支配的で、白桃や洋ナシのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味がしっかりとした印象。中盤では、果実味とともに、ミネラル感が広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できる。特にシーフードや軽い鶏料理と相性が良く、カジュアルな食事にも適している。