Welschriesling

ヴェルシュ・リースリング

テイスティングノート

【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】青りんごや洋ナシの果実香に、白い花の香りが重なり、さらにミントやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘類の酸味が心地よく、中間には豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が長く続きます。

Welschriesling(ヴェルシュ・リースリング)は、オーストリアの代表的な白ワインであり、Werlitsch(ヴェルリッチ)によって生産されています。オーストリアの多様なテロワールを反映し、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。生産者は高品質なワイン作りに注力し、地域の特性を生かしたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
洋ナシ
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティなボディ

料理との相性

鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
サラダ
白身魚のソテー
クリームチーズの前菜

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実のフレッシュさを保つための醸造方法が採用されていると推測されます。熟成はステンレスまたは中程度のオーク樽で行われる可能性があり、熟成期間は数ヶ月から一年程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色にかけての明るい色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側に緩やかな涙を残します。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がります。中盤ではフルーツの風味が豊かになり、バランスの取れた味わいが感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした印象を与えています。

総合

このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。食事との相性が良く、特にシーフードや軽いサラダとの相性が抜群です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5