テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、青リンゴ、ハーブの香りが広がり、第二アロマに軽やかなバターとパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミドルには果実の甘みが膨らみ、フィニッシュにはすっきりとした酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が心地よい。
ガレナ・クリーク・ホワイトは、アメリカ合衆国のウエスト・ウィンド・ファームによって生産される白ワインです。生産者は自然環境に配慮した栽培を行い、豊かなテロワールを反映したワインを提供しています。このワインは、特にフレッシュさとフルーティーさが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系果実
白い花
青リンゴ
ハーブ
パイナップル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティーな甘み
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
野菜のロースト
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後軽い熟成が施されていると推測されます。発酵後は、果実のフレッシュさを保つために、短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を呈し、輝きがあり清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が見える。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、レモンやライムのフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では桃やグリーンアップルのフルーティーな風味が広がり、余韻にかけてはミネラル感が感じられ、心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年の間で、冷やして飲むのがベスト。軽やかで食事にも合わせやすいので、シーフードやサラダと共に楽しむのが推奨。熟成ポテンシャルもあり、数年後の変化も楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5