テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてバターのようなリッチな香りが感じられます。第三アロマにはトーストした木の香りが感じられ、複雑さが増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではクリーミーな口当たりがあり、バランスの取れた酸味が心地よいフィニッシュへと続きます。 【余韻】長く続く余韻には、トースト香とミネラル感が漂います。
シャルドネ・ナンバーワンは、オーストラリアのウェストエンドが手掛ける白ワインで、同国の豊かなテロワールを反映しています。オーストラリアの気候は、シャルドネの特性を引き出すのに最適で、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ウェストエンドは、品質を重視したワイン造りを行っており、洗練されたスタイルで多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されると推測されます。発酵温度は低めに保たれ、フレッシュさを保ちながら、複雑さを加えるためにオーク樽での熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は淡い黄色から黄金色へと変化し、輝きは明るく、粘性は中程度でグラスにしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとバニラやトーストのニュアンスが加わる。全体的にフルーティで華やかな印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーなテクスチャーが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から2-3年先が理想で、熟成ポテンシャルも感じられる。シーフードやクリーム系の料理と合わせるのに最適なワイン。