テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】アプリコット、白い花、ハーブの香りがほのかに広がり、後にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はクリーミーな口当たりで厚みがあり、フィニッシュはさっぱりとした酸が特徴。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとハーブの余韻が続く。
ルーサンヌ・ヴィオニエ・ザ・ボクサー・ビルは、オーストラリアのウェストエンドによって生産された白ワインで、フルーティでアロマティックなスタイルが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ブドウ栽培に最適な条件を提供しています。ワインはエレガントでありながら、しっかりとした骨格を持っており、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを加えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色を呈し、透明感があり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後はアプリコットや白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが加わり、非常に魅力的なアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸の爽やかさが引き立ち、心地よいバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理との相性が非常に良い。軽やかでありながらも、持続的な印象を残すワイン。