テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、プラム、ブラックベリーがあり、第二アロマには軽やかなスパイスとハーブが感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが感じられる。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイス感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よい。
テンプラニージョ・クール・クライメイト・シリーズは、オーストラリアのウェストエンドが手がける赤ワインで、クールな気候で育てられたテンプラニージョから作られています。この地域特有のテロワールがワインに独自のキャラクターを与え、果実味と酸のバランスが絶妙です。フルボディながらも飲みやすく、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理がなされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるようなスタイルが考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、外観は輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに涙が形成される。
香り
最初はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土の香りやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではジューシーなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。タンニンはシルキーで、心地よい口当たりが続く。
総合
2020年は若干の熟成が可能で、今後3-5年ほどが飲み頃と予想される。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。