テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴ、白い花が感じられ、第二アロマとしてバターやトーストの香りが立ち上ります。さらに、熟成に伴い第三アロマとしてバニラやトーストのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感を伴った中間の膨らみがあり、フィニッシュはすっきりとした酸味が特徴です。 【余韻】心地よい酸味が続き、フルーティーな余韻が楽しめる。
ウエストポート・リバーズはアメリカ合衆国のマサチューセッツ州に位置する家族経営のワイナリーで、特にシャルドネに力を入れています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、シャルドネのフレッシュさとミネラル感を引き出す理想的な環境を提供しています。ワインはバランスの取れた酸味と果実味が魅力で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われることが多く、ワインに複雑さと深みを与えます。一般的には6ヶ月から12ヶ月の間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシ、柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも持つ。海鮮料理や軽い鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。