テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スミレの花、オレガノが感じられます。さらに、カカオやコーヒーのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュでは滑らかなタンニンと共にリッチなボディを感じます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの香りが持続します。
エレベーション・エステート・レッド・ブレンドは、アメリカ合衆国のウェストウッドによって生産された赤ワインです。ウェストウッドは、特にテロワールを重視し、地域の特性を反映させたワイン造りを行っています。このワインは、力強さとエレガンスが共存するバランスの取れたブレンドで、様々な料理と合わせることができる多様性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保持しています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は推定で12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、グラスの中での輝きが際立っています。粘性は中程度で、ワインがグラスの側面を流れる様子が見られます。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプルーンが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、全体の香りがより複雑に変化します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで力強い印象を受けます。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちつつ、余韻に向けて心地よい広がりを見せます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、優れた熟成ポテンシャルを持っています。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワインです。