テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】最初はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が膨らみ、最後にミネラル感が洗練された余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の余韻が心地よいです。
ラ・バスティード・ブランシュ・バンドールは、フランスのバンドール地域で生産されるロゼワインです。ウェイガント・メッツラーは、品質を重視した小規模生産者で、地元のテロワールを最大限に引き立てるワイン造りが特徴です。南フランスの温暖な気候が、フルーティで新鮮な風味をもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成を経て瓶詰めされます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度で仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、きらめく輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が残る。
香り
開いた瞬間には新鮮なベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが際立つ。時間が経つと、柑橘系のニュアンスやわずかなハーブの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは明確で、フレッシュな果実感が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスのとれた味わい。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい。酸のキレが心地よく、余韻にかけて洗練された印象を残す。
総合
飲み頃は今で、すぐに楽しむことができるが、さらに1～2年の熟成も可能。特に夏のバーベキューやアペリティフとして、または軽やかな料理との相性が良い印象。