テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、フローラルな香りが第一アロマとして広がり、続いてヨーグルトやバターの香ばしさが感じられます。最後には軽やかなスパイスが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、スムースな口当たり。中間では果実味と酸味のバランスが絶妙で、フィニッシュには軽いミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ストロベリーの香りが心地よく残ります。
オールド・ハーバー・ピノタージュ・ロゼは、南アフリカのエルギン地域に位置するホエールヘイブンが手がけるロゼワインです。ピノタージュを用いたこのワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、エルギンのクールな気候が果実の鮮度を保ちます。軽やかで飲みやすく、日常の食事や特別な場面にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵しフレッシュさを保つために、ステンレスタンクで醸造されていると推測されます。熟成は短期間行われ、果実の特性を引き立てるスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、軽やかな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁に軽い涙を形成します。
香り
開栓直後は、ストロベリーやラズベリー、柑橘系の香りが広がります。時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいを演出。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今で、早めに楽しむのがおすすめです。熟成ポテンシャルは限られていますが、今後1-2年は楽しめるでしょう。ピクニックや軽い食事と相性が良いです。