テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、レモンが広がります。第二アロマではバターとトーストが感じられ、第三アロマにはバニラとキャラメルのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュに向かってミネラル感が顔を出します。 【余韻】余韻は心地よく長く、シトラスの風味が残ります。
ウィールハウスによるシャルドネは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に理想的です。フルーティーでありながらも洗練された味わいは、特に魚介類や鶏肉料理との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵されることが一般的ですが、ウィールハウスではオーク樽での発酵や熟成が行われている可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さとリッチさを加えるために樽での熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が形成される。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが顔を出す。微かな花の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、酸味がバランス良く引き立つ。タンニンは非常に低く、滑らかな飲み口が特徴。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりに最適。