テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明感。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、バニラやカカオの香ばしい第二アロマが広がります。熟成により、レザーやスパイスが感じられる第三アロマも印象的。 【味わい】アタックは滑らかであり、中間にはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには豊かな果実感が残ります。 【余韻】程よい長さでスパイスのニュアンスが感じられる。
ホワイト・コテージ・ランチが生産するメルロは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ナパ・ヴァレーはその気候と土壌により、メルロをはじめとする高品質なブドウが育成される地域として知られています。このワインは、果実味と柔らかなタンニンを兼ね備え、飲みやすさを追求した仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、果実本来の風味を引き出すために新樽と古樽を使い分けることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の透明感が見える。ヴィンテージ感が出始めた印象。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやカシスの香りが支配的。その後、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、少しの時間を置くと土のようなアーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にミディアムボディで、余韻にかけて果実の風味がじわじわと広がる。
総合
この2014年のメルロは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特に赤身肉やチーズと相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。