テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマに黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、ハーブのニュアンス（タイム、バジル）が感じられる。第二アロマに軽いスパイスと土の香りが広がり、第三アロマには柔らかなバニラとオークの香りがある。 【味わい】アタックは果実味豊かで、甘さと酸のバランスがとれている。中盤は豊かなボディで、滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはフルーティーでスパイシーな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よい。
テキサス・レッドは、アメリカのテキサス州で生産される赤ワインで、ホワイト・フォックスが手掛けています。テキサスの多様な気候と土壌が育むぶどうは、個性的で力強いワインを生み出します。テキサスのワインは近年注目されており、地元の食文化とも深く結びついています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された環境で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すための短いマセレーション期間が設けられていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えることが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が見られ、豊かな果実感を予感させる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが顔を出し、全体が複雑化する。
味わい
アタックは柔らかく、すぐに豊かな果実味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻には程よい酸が残り、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに適したワイン。