【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、バターやパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあり、中間ではクリーミーさが広がります。フィニッシュはスムーズで、心地よい酸味が持続します。 【余韻】中程度の長さで、わずかに果実の甘みが感じられます。
ホワイト・ホール・ヴィンヤーズが手掛けるシャルドネは、モンティチェロ地域で生産される白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件に恵まれ、優れたワインを生み出すテロワールがあります。シャルドネはフルボディでありながらも飲みやすく、様々な料理と相性が良いことから、食事と一緒に楽しむのに適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月とされています。これにより、フレッシュさを保ちつつ、複雑な風味が加わります。
外観
輝きのある淡い金色で、透明感があり、粘性は中程度。外観からは豊かな果実味が期待できそうです。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味がしっかりと感じられます。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、ミネラル感が加わり、全体のバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特にシーフードや軽めの料理と相性が良いでしょう。