【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマにはスパイスやオークの香ばしさ、第三アロマはバニラやレザーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では果実味がふくらみ、フィニッシュにはタンニンがしっかりとした印象を残します。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとフルーティーな風味が感じられます。
キュヴェ・デ・シャンは、モンティチェロのホワイト・ホール・ヴィンヤーズが生産する赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候に恵まれ、独自のテロワールを持っています。生産者は持続可能な農法を取り入れ、品質向上に努めています。キュヴェ・デ・シャンは、エレガントでバランスの取れたワインとして、特に料理との相性を重視したスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月を目指していると考えられますが、具体的な情報は不明です。
外観
深いルビー色で、豊かな濃淡を持つ外観。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、満足感のある果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。