テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。徐々にバニラやココアの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではスムーズなタンニンとともに、しっかりとしたボディ感が広がる。フィニッシュはバランスが良く、穏やかな酸味が心地よい。 【余韻】長めで、ダークフルーツとスパイスの余韻が残る。

クレレットは、ナパ・ヴァレーのホワイト・ロック・ヴァインヤードによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって優れたブドウ栽培環境を提供しています。クレレットは、ナパ・ヴァレーの特徴を映し出すワインであり、力強さとエレガンスを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ココア

フレーバー

フレッシュ感
果実味の豊かさ
スムーズなタンニン
しっかりとしたボディ感

料理との相性

牛肉のステーキ
ラムチョップ
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
トマトソースのパスタ

醸造について

クレレットの醸造方法は、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すことに重点を置いています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月の期間を要します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

初めはブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成が期待できる。特に赤身肉とのペアリングに最適で、特別な食事シーンにも合う。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5