テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】まずは熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第にハチミツや花の香りが重なります。最後にはわずかなナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、甘くて滑らかなアタックがあり、中盤は芳醇なフルーツフレーバーが広がります。フィニッシュには爽やかな酸が残り、バランスの取れた味わいに仕上がっています。 【余韻】長く続く余韻には、ハチミツの甘さが心地よく響きます。
ベルムスカートは、ホワイトホール・レーンが手がけるデザートワインで、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。このワインは、甘美な味わいとフルーティーな香りが特徴で、デザートワインとしての位置づけが際立っています。生産者は、地元の気候と土壌を活かし、独自のスタイルを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温でゆっくりと進められます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると推測されます。これにより、フルーツの香りと味わいがさらに際立ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微かな緑がかった輝きがあり、粘性は中程度。光を通すと美しい輝きが感じられる。
香り
開いた直後は熟した桃やアプリコットの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハチミツや花の香りが感じられる。ほんのりスパイシーなニュアンスも漂う。
味わい
アタックは甘美でクリーミーな印象。中盤ではフルーティな酸味が広がり、後半には心地よい甘さが残る。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルは高い。デザートやチーズとのペアリングに適しており、特別なシーンで楽しむのに最適。