テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやカシスの果実香が広がり、第二アロマからは軽やかなバニラやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはスパイスや皮革のニュアンスが隠れている。 【味わい】アタックは力強く、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけて果実味とスパイスが調和する。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとバニラの風味が心地よく残る。
ホワイトホール・レーンは、ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーであり、カベルネ・ソーヴィニヨンを用いた力強く、バランスの取れた赤ワインを生産しています。ナパ・ヴァレーの恵まれた気候と土壌から生まれるこのワインは、深い色合いと風味豊かなアロマを特徴とし、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる。熟成は主にオーク樽で行い、果実味を引き立てるために新樽と古樽をブレンドして使用する。熟成期間は約18ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光を当てると輝きを放ち、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足跡を残す。
香り
開いた直後は黒果実の香りが際立ち、カシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、余韻にかけてダークチョコレートやスパイスの風味が現れる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやパーティーシーンにぴったりのワインである。