テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒いベリー、プラム、スパイス、微かにハーブ香が感じられ、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が心地よい。

ホワイトホール・レーンはナパ・ヴァレーの著名な生産者で、特にメルロにおいてその豊かな果実味とバランスの取れたスタイルが評価されています。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、メルロの魅力を引き出すのに理想的です。ワインは、リッチでありながら飲みやすいスタイルで、多くの愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味が豊か
しっかりとしたボディ
シルキーなタンニン
バランスが良い

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
ミートソースパスタ
チーズの盛り合わせ
グリルした野菜

醸造について

ホワイトホール・レーンでは、メルロの発酵には温度管理されたステンレススチールタンクを使用し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えるために新樽と古樽を併用します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは豊かで、視覚的にも魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後は黒い果実やプラムの香りが感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に華やかで、奥行きのある香りが広がる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸のバランスも良好。後味には心地よい余韻があり、全体的に調和が取れている。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5