Pinot Noir Las Brisas Vineyard

ピノ・ノワール・ラス・ブリサス・ヴィンヤード

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がります。香りの奥には、軽やかなスパイスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がります。中間では優れたバランスが感じられ、フィニッシュにかけてはスムースなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、程よい酸味とフルーツの風味が残ります。

ホワイトホール・レーンは、ナパ・ヴァレーの美しい風景の中に位置するワイナリーで、質の高いワイン造りに情熱を注いでいます。ラス・ブリサス・ヴィンヤードのピノ・ノワールは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、テロワールの影響を強く受けています。このワインは、ナパ・ヴァレーの魅力を凝縮した一品として、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティーな酸味
エレガントなタンニン
バランスの良さ
シルキーな口当たり

料理との相性

ローストチキン
サーモンのグリル
キノコのリゾット
豚肉のソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、果実の風味を引き立てるために、数ヶ月間の熟成を行います。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見られます。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、より深みのある香りに変化します。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がります。中盤では酸味が心地よくバランスをとり、タンニンはしなやかで優雅です。最後にしっかりとした酸が余韻を引き締めます。

総合

2018年は飲み頃を迎えつつあり、熟成ポテンシャルも高いと予想されます。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5