テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明度は高い。 【香り】アロマはライチ、バラ、パイナップル、スパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな甘さと共に中間にはミネラル感が感じられ、フィニッシュはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、ライチやスパイスの香りが心地よく残る。
ホワイトヘブンが生産するゲヴュルツトラミネールは、ニュージーランドのマールボロ地域で育まれた白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、香り高いワインが生まれることが特徴です。特にこの品種は、フルーティーでスパイシーな風味が楽しめることで知られており、ワイン愛好家に人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラ
パイナップル
スパイス
ハチミツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルーティーな甘み
スパイシーさ
ミネラル感
リッチなボディ
料理との相性
アジア料理
スパイシーなタイカレー
フォアグラ
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温発酵を採用して香りを最大限に引き出します。熟成はステンレス容器で行われ、果実味を保ちながら、クリーンでフレッシュな印象を与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、少し粘性を感じる外観。色調は明るく、魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はライチやパイナップルのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、フルーツ感が強く、マンゴーやグレープフルーツの風味が感じられる。中盤では心地よい酸味が広がり、タンニンはほとんど感じられないが、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適なワイン。全体的に楽しみやすく、フレッシュさが際立つ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%