【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。最後にスパイスの香りがアクセントとなります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりしています。中間では酸味が心地よく、フィニッシュにはほんのりとしたタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実のフレーバーが持続します。
グレッグ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される赤ワインです。ホワイトヘブンはこの地域の象徴的な生産者で、優れた気候条件と土壌により、ピノ・ノワールの栽培に適した環境を持っています。果実味豊かで、エレガントなスタイルが特徴のワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されます。
外観
明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る跡が見える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、深みが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランス良く広がり、余韻にかけて滑らかな口当たりが感じられる。タンニンは細やかで、心地よい余韻を残す。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。食事とともに楽しむのに最適で、特に鶏肉や豚肉料理と相性が良い。