テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香、バラの花びら、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さと酸味のバランスが良く、中間は滑らかで豊かな味わいが広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻があります。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が楽しめます。
ホワイトヘブンはニュージーランドのマールボロ地方に位置するワイナリーで、品質の高いワインを有することで知られています。ピノ・ロゼは、フレッシュで爽やかなスタイルのロゼワインで、特に夏の飲み物として人気があります。マールボロの特有の気候と土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ロゼは、手摘みで収穫されたぶどうを軽くプレスし、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いが印象的で、クリスタルのような輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、微かな花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられる。全体的に非常にアロマティック。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が際立ち、中盤では酸味が心地よく広がる。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。酸のキレが良く、飲みごたえがある。
総合
今飲むには最適なタイミングで、エレガントな味わいが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。バーベキューや軽い前菜と共に楽しむ場面にぴったり。