【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が口中に広がり、中間ではしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュにはわずかに土のニュアンスが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が続く。
グラン・セレクト・サン・ローレンツは、オーストリアの名門生産者ヴィーニンガーによる赤ワインです。サン・ローレンツはオーストリアの特有な土壌と気候条件を活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインに仕上げられています。特に、地域のテロワールが反映された個性的な味わいが特徴で、ワイン愛好家に高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、酵母の働きによって果実のフレーバーを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月にわたりワインに深みと複雑さを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じる。色調は濃厚で、グラスを傾けるとその深みが際立つ。
香り
開いた直後は、黒系果実やスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれて微かなバニラや土のニュアンスが現れる。全体として複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、黒いベリーやチェリーの風味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年は熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なシーンで楽しめる。