テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第にバニラやカカオのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりしており、ミディアムボディでフルーティな膨らみが感じられる。フィニッシュは滑らかで、複雑な余韻が続く。 【余韻】長く、ブラックベリーとスパイスの風味が残る。
シャトー・グラン・ルージュは、アメリカ合衆国のWiens Family Cellarsによって生産される赤ワインです。生産者は家庭経営のワイナリーで、地域のテロワールを大切にし、個性的なワインを作り出しています。このワインは、果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴で、食事と合わせやすいのが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ベリー系
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストダック
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキューリブ
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行い、風味を引き出すために適切な期間熟成されます。熟成中に、酸化防止剤の使用を最小限に抑えることで、より自然な味わいを保つよう配慮されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスを揺らすと、しっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、黒果実の風味が主役。中盤では酸のフレッシュさが感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にスパイシーな印象が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.4%
201714.4%
201614.4%
201514.4%