テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、カカオの香りが広がり、次第にバニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルーティーな中間の膨らみがあり、最後は滑らかなタンニンとともにミネラル感が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく続く。
モリタージュは、アメリカ合衆国のヴィーンズ・ファミリー・セラーズが手がける赤ワインで、豊かなフルボディとフルーティーな風味が特徴です。このワイナリーは、家族経営の温かみと、厳選されたぶどうを使用した高品質なワイン製造に定評があります。テロワールの影響を受けた風味と、飲みごたえのあるスタイルで、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モリタージュの醸造には、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が使用され、ワインに対する繊細なアプローチが反映されています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで複雑な香り。
味わい
口に含むと豊かな果実味が広がり、ブラックベリーやダークチョコレートのフレーバーが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味はバランスが取れている。全体的に滑らかでエレガントな口当たり。
総合
飲み頃は現時点から数年先まで楽しめるが、さらに熟成の可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインで、心地よい余韻を残す。