Petite Sirah

プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バニラの香りが広がり、時間と共にダークチョコレートや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと濃厚な果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが支える。中間ではスパイシーな要素が現れ、フィニッシュにはほのかな酸が感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツとスパイスが印象的。

ヴィーンズ・ファミリー・セラーズが生産するプティ・シラーは、アメリカ合衆国の太陽の恵みを受けた赤ワインです。このワインは濃厚で豊かな果実味が特徴で、テロワールの影響を受けた独自の風味を持っています。プティ・シラーは一般的に力強いタンニンと深い色合いを持ち、バランスの取れた味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ダークチョコレート

フレーバー

濃厚な果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーな要素
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉のステーキ
チーズの盛り合わせ
バーベキューリブ
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月程度で、フレンチオークとアメリカンオークのブレンドが多く見られます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色で、黒い果実のような深い色合いを持っています。輝きがあり、グラスの縁には粘性が見られます。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの甘美な香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れてきます。これにより、香りに深みが増します。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスをとっています。余韻にはダークチョコレートやスパイスの要素が残ります。

総合

飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能です。バーベキューや肉料理との相性が良く、パーティーシーンにも最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5