テイスティングノート
【外観】クリアで淡い黄色の色調。 【香り】第一アロマには洋ナシやリンゴ、白い花の香りがあり、続いてハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の甘味が中間で膨らむ。フィニッシュはクリーンですっきりしている。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの余韻が楽しめる。
ピノ・グリジオは、Wiens Family Cellarsによって生産されるアメリカの白ワインで、フレッシュで軽快なスタイルが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候がぶどうに豊かな果実味を与え、飲みやすいワインに仕上げています。テロワールの影響を受けたこのワインは、特に夏の暑い日に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
鶏肉のグリル
野菜のパスタ
シーザーサラダ
軽いチーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵されます。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色を帯び、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与えます。
香り
開栓直後は柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白桃やハーブのような香りも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、グリーンリンゴやパイナップルの味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプなテクスチャーが心地良く、バランスの取れた味わいです。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み心地です。
総合
このワインは2020年の飲み頃で、今後1〜2年は楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、アペリティフやシーフードとともに楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5