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赤

Duck Muck

ダック・マック

Wild Duck Creek Estate/ヒースコート

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に、バニラやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間では程よい酸味とタンニンが膨らみ、フィニッシュではしっかりとした余韻が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。

ダック・マックは、オーストラリアのヒースコート地域で生産される赤ワインで、ワイルド・ダック・クリーク・エステートによって醸造されています。このワイナリーは、地元の風土を活かした高品質なワイン作りにこだわっており、果実味とバランスのとれた酸味が特徴です。ヒースコートの豊かな土壌と気候が、個性的なワインを生み出す要因となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

果実味
柔らかいタンニン
しっかりした酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラムチョップ
グリル野菜
チーズプレート
スパイシーなカレー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マロラクティック発酵も行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために少なくとも12ヶ月以上の熟成が期待されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
16.4%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラーズ
100%

生産者

Wild Duck Creek Estate

ワイルド・ダック・クリーク・エステート

ヒースコート

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラーズ
100%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性のある涙が見られる。

香り

開栓直後は黒い果実のアロマが強く感じられ、特にブラックベリーやカシスの香りが印象的。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味に満ちている。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在。全体的に滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5