テイスティングノート
【外観】深い紫色で濁りが少ない。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラ、オークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の風味が広がり、中間でスパイス感が増し、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが現れる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめる。
プティ・シラーは濃厚で力強い赤ワインで、カリフォルニアのワイルド・ヘアによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに適した環境です。プティ・シラーはその濃密な色合いと複雑なフレーバーで知られ、特に肉料理やスパイシーな料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティさ
料理との相性
グリルステーキ
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
ラム肉のロースト
チーズプレート
醸造について
プティ・シラーは通常、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すための配慮がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土っぽさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理との相性が良い。カジュアルな晩餐や家族との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5