【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツ、ハーブ、リネンの香りが広がり、清涼感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやライムの酸味が立ち、中間は果実味が豊かに広がる。フィニッシュはクリーンでスッキリした後味が楽しめる。 【余韻】心地よい酸味が残り、長い余韻を持つ。
ワイルド・ハーモニーが手がけるソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域からの逸品です。この地域は、特にフレッシュでアロマティックな白ワインで知られており、テロワールの影響を色濃く受けています。洗練されたスタイルと豊かな風味を持つこのワインは、飲み手に新しい発見をもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保持します。熟成は短期間で行われ、果実本来の特性を引き出すことに重点が置かれています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの縁に小さな涙を作る。
香り
開いた直後は、グレープフルーツやパッションフルーツの柑橘系の香りが強く、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が心地よく、中盤では果実味が広がる。酸と果実のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。フィニッシュは爽快で、クリーンな印象を残す。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、食事と合わせるシーンに最適。シーフードや軽いサラダとともに楽しむのが推奨。