テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツ、イチゴ、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンの酸味が心地よく、中間はフルーティーでジューシー、フィニッシュではしっかりとした酸が残る。 【余韻】優しい果実味が残る長い余韻。
ソーヴィニヨン・ブラン・ブラッシュは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産されるロゼワインです。生産者であるワイルド・ハーモニーは、自然と調和したスタイルのワイン作りに焦点を当てており、テロワールを大切にしたワインを提供しています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、カジュアルなシーンにもマッチします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われることでフレッシュなアロマを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約3ヶ月程度と考えられ、果実味を保ちながら飲み頃に仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、光に透かすと微かに輝きが感じられ、粘性は中程度。スワリングすると、ゆっくりとした涙がガラスに沿って流れ落ちる。
香り
開栓直後はフレッシュなグレープフルーツやイチゴの香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが感じられるようになる。全体として繊細で爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、瑞々しい酸がしっかりと支え、軽やかなミネラル感がアクセントとなる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ構成。
総合
飲み頃は今で、特に夏の食事やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。フレッシュで爽やかなスタイルは、リフレッシュしたいシーンに最適。