Chardonnay

【外観】薄い黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の果実香に加え、ハーブや花のニュアンスが感じられます。バターやトースト香もあり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の中にクリーミーさが広がり、ミネラル感が全体を引き締めます。フィニッシュでは、爽やかな酸が心地よく残ります。 【余韻】長く、熟した果実と軽やかなバターの風味が感じられます。

ワイルド・ホースは、セントラル・コーストに位置するワイナリーで、自然環境と手法を重視したワイン造りで知られています。このシャルドネは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、さまざまな料理と相性が良いです。セントラル・コーストの気候は、シャルドネ品種の表現に最適で、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。