テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、バラの花の香りが広がり、さらにハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかでコクがあり、フィニッシュにかけてほんのりとしたスモーキーさが現れます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘みとスパイシーな要素が感じられます。
グラベル・ピット・メルロ・マルベックは、ニュージーランド・マールボロ地方で生産される赤ワインです。ワイルド・ロックは、地域の特性を活かしたワイン作りを行い、果実味豊かでバランスの取れたスタイルを追求しています。このワインは、メルロとマルベックのブレンドから成り、飲みやすさと深みを兼ね備えた魅力的な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために慎重に扱われます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の風味と複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されていると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
黒い果実のアロマが豊かに広がり、時間と共にスパイスやバニラの香りが現れる。開いた直後はフレッシュなフルーツが前面に出るが、時間が経つにつれ複雑さが増していく。
味わい
アタックは果実味が豊かで、黒スグリやチェリーを感じる。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年かかるが、今でも楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりに最適。