テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、花の香りが感じられ、第二アロマでは微かなスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よく続きます。 【余韻】長く、スパイシーで果実の香りが残ります。
ワインメーカーズ・レッド・ブレンドは、ニュー・サウス・ウェールズの特性を活かした赤ワインで、ワイルドリングによって生産されています。地域の気候と土壌が融合し、個性的なブレンドが生まれました。このワインは、親しみやすさと深みを兼ね備えた味わいが特徴で、さまざまな料理と合わせやすいことから、日常的な食事にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味を引き立てるために数ヶ月間寝かせられます。熟成過程で、果実味とスパイス感が整い、まろやかな口当たりが実現します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく心地よい。全体としてバランスが良く、余韻にかけてふくよかさが増す。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃とみられ、今後5年程度の熟成ポテンシャルを持つ。友人とのカジュアルな集まりや、特別なディナーの伴侶として最適。