テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブの香りが現れる。さらに、土っぽさやバラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、余韻にかけてスムーズな口当たりになる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が続く。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが残る。
Les Galuches Chinonは、ウィルフリッド・ルースが生産するシノン地域の赤ワインです。このワインは、シノン特有のテロワールで育まれたブドウから作られ、果実味と酸味のバランスが特徴です。地元の気候と土壌が生み出す個性的なキャラクターを持っており、シノンの伝統を受け継いだワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな香りを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ブドウの特性を活かした風味が加わります。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きは明るく、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
初めは赤い果実のアロマが際立ち、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで心地よい。余韻にはわずかにスパイシーさも残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。