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赤

Lagrein

ラグレイン

Wilhelm Walch/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味に加え、スパイスやハーブの香りが複雑に絡み合う。さらに、微かなバニラやダークチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみが楽しめる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、心地よい余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻で、フルーツとスパイスの風味が際立つ。

ラグレインはイタリアのアルト・アディジェ州で主に栽培される赤ワイン用のぶどう品種で、ヴィルヘルム・ヴァルヒはその特長を生かして高品質なワインを生産しています。この地域の独特なテロワールが、ラグレインに力強さとフルーティーさをもたらしています。ラグレインは、濃厚な色合いとしっかりとしたタンニンを持ち、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ダークチョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

ラムチョップのロースト
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
リゾット
熟成チーズ

醸造について

ラグレインは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月で、フルーティーさとタンニンのバランスを保ちながら、風味を深めることを目指します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Wilhelm Walch

ヴィルヘルム・ヴァルヒ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に飲みごたえを感じさせる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤では深いコクが広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸はしっかりと感じられ、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5