【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟したベリーの香りに、トーストやバターのニュアンスが加わる。後から花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな泡が心地よい。中間はリッチで果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】長い余韻があり、爽やかな果実の風味が続く。
クラシッシェ・フラスヘンゲーアング・ブラン・ド・ノワールは、ドイツのヴィルヘルムスホフによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、伝統的な瓶内二次発酵方式を採用しており、リッチで複雑な味わいが特徴です。ドイツのテロワールが反映され、フルーティーさと爽やかさが見事に調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは瓶内二次発酵で製造され、発酵後に数ヶ月間瓶内で熟成されると考えられます。熟成中は、澱との接触があり複雑さが増すため、リッチな風味が引き出されます。
外観
淡いピンクがかったサーモン色。輝きがあり、泡立ちも良好で、粘性は中程度。
香り
フレッシュなベリー系の果実香が印象的で、開栓直後はストロベリーやラズベリーの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、トーストの香ばしさや僅かな酵母のニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは心地よく、フルーティーで爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤ではクリーミーな泡と共に、ベリーの風味が豊かに展開し、後に程よい酸が余韻を引き立てる。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュさがあり、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、数年後の楽しみも期待できる。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、パーティーシーンにも適したワイン。