テイスティングノート
【外観】薄い黄緑色で明るい透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに続き、白い花やミネラルの香りが感じられ、最後にハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは爽やかで果実味が豊か、中間はクリーミーな質感が広がり、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とミネラルの心地よい余韻が続きます。
ウィラケンジ・エステートは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置し、持続可能な農業を実践するワイナリーです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特にピノ・グリに適した条件を提供します。ピノ・グリは、そのフレッシュでフルーティなスタイルが人気で、ウィラメット・ヴァレーの特性を活かした上質な白ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成には主にステンレスを使用し、果実本来のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの外観。明るく、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュな洋梨や白桃の香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。微かに柑橘系の香りも感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではしっかりとした酸が果実味を引き立て、バランスの取れた味わいが広がる。軽やかなミネラル感があり、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適で、ピクニックやカジュアルな食事シーンにも合う。熟成のポテンシャルは中程度。