Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Halbtrocken
ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・シュペートレーゼ・ハルプトロッケン
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、透明度が高い。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りが広がり、続いて蜂蜜や花の香りが感じられる。最後に微かにハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはやや甘美で、果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと膨らみ、バランスの良い味わい。フィニッシュはリッチで、甘さが心地よく残る。 【余韻】長く、フルーツとミネラルの風味が感じられる。
ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・シュペートレーゼ・ハルプトロッケンは、ドイツのモーゼル地方に位置するウィリ・ハーグによって生産されるデザートワインです。このワインは、ブラウネベルクの特有のテロワールから生まれ、リースリングの特性を活かした甘美な味わいが特徴です。ユッファー地区の土壌は、石灰質と粘土質が混在し、ブドウに独特のミネラル感を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、低温発酵が行われ、発酵後にはステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は通常、数ヶ月から1年程度とされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙がついてきます。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコットの甘い香りが広がります。時間が経つと、蜂蜜や白い花の香りが加わり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ジューシーな桃や洋ナシのフレーバーが感じられます。中盤では酸がしっかりとし、甘さとのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特にデザートやチーズと合わせると最高の相性を見せます。