【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間には柔らかいタンニンが広がります。フィニッシュはスパイシーで長い余韻を持ちます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よく続きます。
グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、ウィリアム・コールが手がける赤ワインで、カサブランカ・ヴァレーのテロワールを反映しています。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、フルボディなスタイルが魅力です。このワインは、カルメネール特有の個性を引き出し、飲む人に深い印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約12か月と推定されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土壌のミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ダークフルーツの風味が広がる。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、全体のバランスが取れている。
総合
飲み頃は2022年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。