【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】赤い果実を基調に、プルーン、ブラックチェリー、スパイス、微かにハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味を伴い、バランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの優しい風味が残る。
ミラドール・セレクション・メルロはチリのカサブランカ・ヴァレーで生産される赤ワインです。ウィリアム・コールが手掛けるこのワインは、カサブランカの特有の気候と土壌が生み出すフルーティーでバランスのとれたスタイルが特徴です。フルボディでありながら飲みやすく、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ミラドール・セレクション・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻には熟成感があり、ダークチョコレートのような風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年で、さらなる熟成も期待できる。特にグリルした赤肉料理やチーズと合わせると良い。全体的にバランスが取れた品質で、再評価の価値がある。