【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやカカオ、軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみが口の中に広がります。フィニッシュはしっかりとしたタンニンがあり、余韻が長く続きます。 【余韻】滑らかでフルーティーな余韻が楽しめます。
エスピーノ・マルベックは、ウィリアム・フェーヴル・チリによって生産される赤ワインで、マイポ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、フルボディでありながらも、滑らかな口当たりが特徴です。マルベック特有の濃厚な果実味やバランスの取れた酸味が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来のフレッシュさを保つ工夫がされています。ワインはフレンチオーク樽で熟成され、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間の熟成が施されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが口に広がり、酸とのバランスも良好。果実の甘さが引き立ちつつ、余韻に心地よい苦味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは十分で、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンに適している。