テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブの香りが織り交ぜられ、さらに熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、中間ではリッチな果実味が広がり、フィニッシュにかけてはタンニンがしっかりとした印象を残します。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が持続します。
ラ・ミシオン・グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、ウィリアム・フェーヴル・チリによって生産される高品質な赤ワインで、マイポ・ヴァレーの豊かなテロワールを活かしています。カルメネール種の特性を最大限に引き出すため、厳選されたブドウから作られ、豊かな果実味と熟成された風味が特徴です。エレガントで力強い味わいは、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、果実味とバランスの取れた風味を引き出すために時間をかけて熟成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光を受けると美しく輝く。粘性も感じられ、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが主役で、時間が経つにつれてスパイスやモカ、バニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、芳香が豊かに広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。タンニンはしなやかで、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、今後の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりに最適。