La Misiōn Pinot Noir Reserva

ラ・ミシオン・ピノ・ノワール・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】赤いベリーやチェリーの第一アロマに、スミレの花やハーブのニュアンスが加わる。熟成による香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むと、鮮やかな果実味が広がり、中間で柔らかなタンニンと酸がバランス良く調和。フィニッシュには、スパイスのニュアンスが心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさが際立つ。

ラ・ミシオン・ピノ・ノワール・レゼルヴァは、ウィリアム・フェーヴル・チリによって生産される赤ワインで、マイポ・ヴァレーの特性を反映した品質の高いワインです。この地域は、温暖な気候と良好な水はけの土壌に恵まれ、ピノ・ノワールに適した環境を提供しています。生産者は、フランスの名門シャトーの技術を取り入れ、エレガントで複雑なスタイルを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
スミレ
ハーブ
ストロベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
フレッシュさ
シルキーなタンニン
心地よい酸
エレガントなバランス

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

このワインは、低温発酵により風味を引き出し、熟成はフレンチオークの樽で行われると推測されます。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月と考えられ、果実味を大切にしたスタイルが特徴です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開封直後はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。全体的に華やかで複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、盛り上がりがある。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残り、長い。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特別なディナーやカジュアルな集まりにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5