テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】熟した洋梨やリンゴの果実香、白い花の香りが広がり、さらにバターやトースト香が重なり、深みを与えている。 【味わい】アタックはクリーミーで、口の中で広がる果実味が心地よく、ミネラル感が感じられる。フィニッシュでは、柔らかな酸が長く続き、バランスの取れた余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ほのかなバニラの風味が感じられる。
ウィリアム・ヒルが手がけるレゼルヴァ・シャルドネは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなバランスを持ち、ナパ・ヴァレーの気候がもたらす果実味と酸味の調和が際立っています。シャルドネの特性を引き出しながら、洗練されたスタイルでワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月で、ワインの風味を引き出すためにバトナージュ（澱の撹拌）が行われることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清潔感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスを回すと薄い脚が見られる。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や桃の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラ、微かなナッツの香りが現れる。全体としてフルーティーでありながら、複雑さも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、果実味が豊かで、特に洋梨とシトラスが感じられる。中盤では、酸味がバランスよく広がり、後半には樽由来のバニラとスパイスが加わり、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2021年から2025年頃。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、特に魚介類やクリームソースの料理と相性が良い。洗練された味わいは特別な場面でも楽しめる。