テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが現れます。最後にはバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の中にミネラル感が感じられます。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはカカオやスパイスが広がります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味があります。
ムジカ・ヴィーニャ・ジンファンデルは、ウィリアム・クヌッテルによって生産される赤ワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールを反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデル品種が豊かな熟成感とフルーティーな風味を引き出します。生産者は、地元のぶどう栽培にこだわり、手作業による収穫を重視し、高品質なワインを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、低温発酵によりフルーティーな香りを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために一定の期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調としっかりとした粘性が感じられます。光を透すと紫がかった輝きがあり、非常に魅力的です。
香り
最初は熟したベリーやプラムの香りが立ち上りますが、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが現れ、芳醇さが増します。黒胡椒や土の香りも感じられ、複雑さが際立ちます。
味わい
アタックは果実味が豊かで、甘さを感じるが後からしっかりとした酸がバランスを取ります。中盤ではクリーミーな口当たりと共に、熟成されたタンニンが心地よく広がります。全体的にリッチでエレガントな味わいです。
総合
2014年のヴィンテージは素晴らしく、現在が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できます。特に赤身肉や濃厚なチーズと合わせると、その魅力が引き立ちます。